2 Mart 2012 Cuma

SEK SÜTLÜ TATLI:)


Bizim evde sütlü tatlılar, tatlı tercihlerinin her zaman ilk sırasındadır. Haftada en az bir kaç kez yapılır ve afiyetle yenir. 
Bu haftaki sütlü tatlımızı SEK'in yeni tanıştığım Günlük Sütü ile yaptım. Gayet de güzel oldu. Uzun süren raf ömürleriyle pastörize sütlerin sıkça tartışma konusu yapıldığı son günlerde SEK, günlük süt ayrıcalığını evlerimize kadar sundu. Bunun için önce SEK'e teşekkür ediyor ve tatlımızın evin iki erkeğinden de geçer not aldığını söyleyerek tarifimize geçiyorum. Yapımı pratik ve malzemeleri oldukça kolay bulunabilecek tarifimiz şöyle. 

SEK Sütlü Tatlı Tarifi
Malzemeler
* 1 lt. SEK Günlük Süt
* Yarım su bardağı un 
* 1 su bardağı şeker
* 1 Paket kakaolu petibör bisküvi
* 1 çay kaşığı tarçın 
* Arzuya göre 1 paket vanilya


Yapılışı
İlk önce kakaolu bisküviler tarçınla birlikte rondodan geçirilerek un haline getirilip bir kenara alınır. Un ve şeker bir tencerede sütün içine konarak karıştırılır. Ocağın üstüne alınır. Topaklanmaması ve dibini tutmaması için kıvam alana kadar sürekli karıştırılır. Kaynamaya başlayınca 2-3 dakika daha ocakta tutulur. Ocaktan alınıp arzu eden olursa bu aşamada vanilyasını ilave edebilir. Karıştırılarak tatlının bir miktar soğuması sağlanır. Un haline gelen kakaolu bisküvinin yarısı tepsinin altına serilir. Sütlü tatlı yavaşça gezdirilerek tepsiye dökülür. Kakaolu bisküvinin diğer yarısı da tatlının üzerine eşit şekilde yayılır. Tatlımız dolapta 3-4 saat dinlendirildikten sonra dilimlenerek servis edilir. AFİYET OLSUN:)